Il migliore impasto fra tradizione e innovazione. È dal 1983 che Giuliano Brignoli e Rosa Carissimi sono diventati titolari del raviolificio Poker, azienda specializzata nella produzione e distribuzione giornaliera di paste fresche ripiene, gnocchi e pasta all’uovo. Dal loro impegno e delle loro scelte il raviolificio Poker ha sviluppato una precisa identità qualitativa e di mercato: pur mantenendo e rafforzando l’impronta artigianale che lo caratterizza fin dalla nascita, il fatturato e la notorietà sono in continua crescita, a conferma della qualità dei prodotti sempre freschi e genuini, lavorati con materie prime di categoria superiore, senza aggiunte di conservanti ed esaltatori di sapidità. Massimo rispetto per la qualità Il Pastificio Poker utilizza esclusivamente materie prime fresche, evitando totalmente l'impiego di conservanti e additivi alimentari. Ciò si traduce in in un gusto dei prodotti assolutamente inimitabile. Grande serietà e precise garanzie Le tecnologie produttive all’avanguardia di cui dispone il Pastificio Poker formano una completa “catena del freddo”: dalla lavorazione delle materie prime, al confezionamento con sistemi in atmosfera protettiva, alla distribuzione, per fornire prodotti esattamente come appena realizzati. Il rispetto per i valori della tradizione si uniscono così a precise garanzie di igienicità, attestate da una scrupolosa applicazione del metodo HACCP. Per questa sua identità, che unisce sensibilità artigianale e visione modernamente imprenditoriale, il Pastificio Poker ha intrapreso il percorso per ottenere le certificazioni IFS e BRC.